Власти Кейптауна решили сделать ставку на гастрономический туризм. Календарь событий на сентябрь 2011 года пестрит изобилием «съедобных» мероприятий: «Винный фестиваль Гугулету», «Вкус Кейптауна», «Сырный фестиваль», «Фестиваль оливок имени Принца Альберта» и целый ряд менее значительных но не менее интересных фестивалей.
По мнению министерства туризма ЮАР доходы от туризма смогут существенно помочь встать на ноги пошатнувшейся в результате мирового кризиса экономике ЮАР. Кроме того развитие продовольственного и винного туризма влечет за собой расширение инфраструктуры в отдаленных уголках страны.
При этом министерство туризма ЮАР отмечает что основную ставку при создании гастрономических и винных фестивалей оно делает не на случайных туристов, которые помимо изучения страны не прочь попробовать местной кухни а на туристов мотивированных именно на событийный гастрономический туризм. Такие туристы выбирают место своего размещения ориентируясь именно на свои гастрономические предпочтения.
